சுவையான மணத்தக்காளி சூப் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மணத்தக்காளி சூப் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருட்கள் :

மணத்தக்காளி        -   1கட்டு
வெங்காயம்              -   1
தக்காளி                      -   1
உப்பு                             -   தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை         -   சிறிதளவு
காய்ந்த மிளகாய்   -    2
மிளகு தூள்                 -   1ஸ்பூன்
தண்ணீர்                     -    2கப்
எலுமிச்சை                 -   1/2மூடி
நல்லெண்ணெய்     -   தேவையான அளவு
பெருங்காய தூள்     -   தேவையான அளவு
உளுந்து                        -   1/2ஸ்பூன்

செய்முறை :

மணத்தக்காளி கீரையை சுத்தம் செய்து இலையை மட்டும் நறுக்கி வைக்க வும்.அடுப்பில் கடாயை வைத்து   நல்லெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் உளுந்து,மிளகாய்,பெருங்காய தூள்,கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளியை போட்டு போட்டு 2 நிமிடம் வதக்கவும்அடுத்து அதில் மணத்தக்காளி கீரையை போட்டு வதக்கவும்.அனைத்தும் நன்றாக வதங்கியதும் ஆறவைத்து மிக்ஸியில் போட்டு விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.   2 கப் தண்ணீரை நன்றாக கொதிக்க வைத்து அதை அரைத்த கீரை கலவையில் ஊற்றி நன்றாக கொதிக்க விடவும்.தேவையான அளவு உப்பு, மிளகுதூள் சேர்த்து கலக்கி இறக்கவும்.   இறக்கியவுடன் எலுமிச்சை சாறு 5 சொட்டு விட்டு கலக்கி பரிமாறவும்.
சுவையான மணத்தக்காளி சூப் ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி ...