சுவையான தக்காளி மசலா SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான தக்காளி மசாலா செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

தக்காளி                   -     6
வெங்காயம்           -     2
நெய்                          -     4ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி       -     1கப்
உப்பு                         -     தேவையான அளவு
மிளகாய்த் தூள்   -     1ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் -      2
இஞ்சி                      -     1துண்டு
சீரகம்                      -      1ஸ்பூன்
தனியாத் தூள்     -     1ஸ்பூன்

செய்முறை :

வெங்காயம், தக்காளி கொத்தமல்லி மூன்றையும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

கடாயில்  நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.அதனுடன் சீரகம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கி விடவும்.பின் அதனுடன் மிளகாய்தூள்,மல்லிதூள்,உப்பு பச்சை மிளகாய்  கொத்தமல்லி நறுக்கிய இஞ்சி சேர்த்து நன்கு  நன்கு வதக்கவும்.கலவை கொதித்து கெட்டியாக வரும் போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும்.
சுவையான தக்காளி  மசலா ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி --