சுவையான சாம்பார் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

துவரப்பருப்பு            -    100கிராம்
எண்ணெய்                 -    தேவையான அளவு
கடுகு                             -    1ஸ்பூன்
சீரகம்                            -    1ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                -    1/2ஸ்பூன்
பச்சைமிளகாய்       -    4
காய்ந்த மிளகாய்   -     2
கருவேப்பிலை         -    1கொத்து
வெங்காயம்              -    1
தக்காளி                      -    3
பெருங்காயம்          -     1சிட்டிகை
பூண்டு                         -     5பல்

செய்முறை :

துவரப்பருப்பு கழுவி பின் குக்கரில் போட்டு வெங்காயம், தக்காளி,மஞ்சள் தூள்,பூண்டு, பெருங்காயம், வெங்காயம்,தக்காளி ,பச்சை மிளகாய்,போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரை மூட வேண்டும் .5விசில் வந்தும் இறக்கவும் .

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி பின் கடுகு ,கருவேப்பிலை போட்டு காய்ந்த மிளகாய் போட்டு தாளித்து வேகவைத்த பருப்பை ஊற்ற வேண்டும் .சுவையான சாம்பார் ரெடி ... 

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி --