சுவையான மாங்காய் தொக்கு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மாங்காய் தொக்கு செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

துருவிய மாங்காய்  -    1கப்
மிளகாய் தூள்            -    3ஸ்பூன்
வெந்தய தூள்            -    1/2ஸ்பூன்
பெருங்யாத்தூள்      -    1/2ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்              -    சிறிதளவு
எண்ணெய்                -    150கிராம்
கடுகு                            -    1/2ஸ்பூன்

செய்முறை :

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து மாங்காய் துருவலை கொட்டி நன்கு வதக்கி இறக்கி விடவும். மற்றொரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு போட்டு நன்கு கிளறவும். பிறகு வெந்தய தூள், பெருங்காயாத்தூள்   வதக்கிய மாங்காயில் சேர்த்து கிளறவும்.
சுவையான மாங்காய் தொக்கு ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி --