சுவையான கொள்ளு ரசம் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான கொள்ளு ரசம் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

கொள்ளு                        -     1கப்
வரமிளகாய்                 -     3
மல்லி                              -     1ஸ்பூன்
சீரகம்                             -     1ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                 -     1ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் -      8
பூண்டு                           -      3பல்
எண்ணெய்                  -      தேவையான அளவு
கடுகு                              -      1ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி             -      சிறிது

செய்முறை :

கொள்ளை குக்கரில் வைத்து 3 கப் தண்ணீர் விட்டு 4 விசில் வரும்வரை வைத்து எடுக்கவும்.வேக வைத்த கொள்ளு,வரமிளகாய்,மல்லி, சீரகம், மஞ்சள்தூள் சேர்த்து மிக்சியில் நன்கு அரைக்கவும்.வேண்டுமானால் வேக வைத்த தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,கறிவேப் பிலை தாளித்து வெங்காயம்,பூண் டு சேர்த்து வதக்கவும்.அத்துடன் அரைத்த வற்றை சேர்த்து ஒரு கொதி விட்டு கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும் .
சுவையான கொள்ளு ரசம் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி --