சுவையான எல்லாம் கலந்த கலவை சட்னி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான எல்லாம் கலந்த கலவை சட்னி  செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான அளவு  :

சின்ன வெங்காயம்     -     100கிராம்
தக்காளி                           -      2
கடலைப் பருப்பு           -      1ஸ்பூன்
உளுந்து                            -      1ஸ்பூன்
நிலக்கடலை                  -      1ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய்        -      4
உப்பு                                  -      தேவையான அளவு.
நல்லெண்ணெய்         -      1ஸ்பூன்   
கடுகு                                -      1/2ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை             -      ஒரு கொத்து

செய்முறை :

வாணலியில் சிறிது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்த மிளகாய்,கடலைப் பருப்பு, உளுந்து, நிலக்கடலை சேர்த்து நன்றாக பொன்னிறம் வரும் வரை வறுக்கவும். ஒன்றன்பின் ஒன்றாக வெங்காயம், தக்காளி, உப்பு சேர்த்து வாசம் வர வதக்கி, ஆற வைத்து மிக்சியில் நைசாக அரைக்கவும். அரைத்த சட்னியை வேறு பாத்திரத்தில் கொட்டி, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து பரிமாறவும். சுவையான எல்லாம் கலந்த கலவை சட்னி ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி --