சுவையான பாகற்காய் வறுவல் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான பாகற்காய் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

பாகற்காய்                  -   1/2கிலோ
மிளகாய்த் தூள்         -   2ஸ்பூன்   
மஞ்சள்தூள்                 -   1/2ஸ்பூன்
உப்பு                               -   தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய்                  -   தேவையான அளவு
கடுகு                              -   1/2ஸ்பூன்
உளுந்து                         -   1/2ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை           -   சிறிது

பாகற்காய் கழுவி பின் சிறிதாக கட் பண்ணி வைக்க வேண்டும்.பாகற்காய் பாத்திரத்தில் போட்டு மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், உப்பு தேவைக்கேற்ப  போட்டு நன்கு கிளறி வைக்க உர வைக்க வேண்டும் .

செய்முறை :

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை போட்டு பின் உர வைத்த பாகற்காய் போட்டு நன்கு கிளறி மிளகாய்த்தூள் வாசனை போன பின்பு இறக்கவும் .
சுவையான பாகற்காய் வறுவல் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி --