சுவையான மிளகு கார சட்னி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மிளகு கார சட்னி செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

காய்ந்த மிளகாய்     -    5
தக்காளி                        -    5
மிளகு                             -    1ஸ்பூன்
வெந்தயம்                    -    1/2ஸ்பூன்
பெருங்காயம்             -    2சிட்டிகை
நல்லெண்ணெய்       -   தேவைக்கேற்ப
கடுகு                               -   1/2ஸ்பூன்
உளுந்தம் பருப்பு        -  1/2ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை            -   சிறிது
உப்பு                                -   தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :

அடுப்பில் கடாயை வைத்த எண்ணெய்1ஸ்பூன்  ஊற்றி குறைந்த தீயில் மிளகு,காய்ந்த மிளகாய் ,வெந்தயத்தை போட்டு பின் பெருங்காயம் தூவி, தக்காளியை போட்டு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். தக்காளி நன்றாக குழைய வதங்க வேண்டும்.வதங்கியவற்றை ஆறவைத்து நன்றாக ஆறியதும் மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்.

அடுப்பில் கடாயை  வைத்து நல்லெண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து, அரைத்த சட்னியில் கொட்டி கலந்து இறக்கவும்.சுவையான மிளகு கார சட்னி ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி ---