சுவையான கணவாய் மீன் வறுவல் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான கணவாய் மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள்:

கணவாய்மீன்               -    1/4கிலோ
தக்காளி                          -     4
இஞ்சிபூண்டு விழுது -     1ஸ்பூன்
சோம்பு தூள்                 -     1ஸ்பூன்
மிளகுத் தூள்                 -     1ஸ்பூன்
மிளகாய்த் தூள்           -     2ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்                 -     1/2ஸ்பூன்
தனியா தூள்                -      3ஸ்பூன்
உப்பு                                -     தேவையான அளவு

கணவாய் மீன் சுத்தம் செய்து பின் மஞ்சள்தூள் போட்டு நன்கு கழுவ வேண்டும் .

செய்முறை :

தக்காளியை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து வைக்க வேண்டும்.பாத்திரத்தில் கணவாய்மீன்  போட்டு  இந்த விழுதுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, சோம்புதூள், மிளகுத்தூள், மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள்,தனியாதூள்,உப்பு சேர்த்து கலந்து 1/2மணி நேரம் ஊறிய பிறகு அடுப்பில் கடாயை எண்ணெயில் ஊற்றி பின் உர வைத்த மீன் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும் .
சுவையான கணவாய்மீன் வறுவல் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---