சுவையான இறால் வறுவல் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான இறால் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள்:

இறால்                              -    1/4கிலோ
தக்காளி                          -    4
இஞ்சிபூண்டு விழுது -    1ஸ்பூன்
சோம்பு தூள்                 -    1ஸ்பூன்
மிளகுத் தூள்                 -    1ஸ்பூன்
மிளகாய்த் தூள்           -    2ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்                 -    1/2ஸ்பூன்
தனியா தூள்                -    3ஸ்பூன்
உப்பு                                -    தேவையான அளவு

இறால்  மீன் சுத்தம் செய்து பின் மஞ்சள்தூள் போட்டு நன்கு கழுவ வேண்டும் .
செய்முறை :

தக்காளியை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து வைக்க வேண்டும்.பாத்திரத்தில் இறால் போட்டு  இந்த விழுதுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, சோம்புதூள், மிளகுத்தூள், மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள்,தனியாதூள்,உப்பு சேர்த்து கலந்து 1/2மணி நேரம் ஊறிய பிறகு அடுப்பில் கடாயை எண்ணெயில் ஊற்றி பின் உர வைத்த இறால் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும் .
சுவையானஇறால் வறுவல் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---