சுவையான உருளைக்கிழங்கு பட்டாணி பொரியல் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான உருளைக்கிழங்கு பட்டாணி பொரியல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

உருளைக்கிழங்கு             -    1/4கிலோ
பட்டாணி                              -    1/4கப்
எண்ணெய்                          -    தேவையான அளவு
கடுகு                                      -    1/4ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை                  -     2கொத்து
வெங்காயம்                       -     2
தக்காளி                               -    1
இஞ்சிபூண்டு விழுது      -    1ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்                 -    1/2ஸ்பூன்
குழம்பு மிளகாய்த்தூள்-    1ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                       -    1/2ஸ்பூன்
உப்பு                                     -   தேவைகேற்ப

வேக வைக்க வேண்டியவை :

உருளைக்கிழங்கு தண்ணீர் ஊற்றி  குக்கரில் 3விசில் வந்தும் இறக்கவும் .பின் தோல் உரித்து கட் பண்ணி வைக்க வேண்டும் .பட்டாணி தனியாக வேக வைக்க பட்டாணி ஒரு கொதி வந்தும் இறக்கவும் .

செய்முறை :

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி பின் கடுகு,கருவேப்பிலை போட்டு வெங்காயம் போட்டு பின் பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும் இஞ்சிபூண்டு விழுது,போட்டு தக்காளி போட்டு பின் உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி போட்டு மிளகாய் தூள்,குழம்பு மிளகாய்த்தூள்,மஞ்சள்தூள் போட்டு தேவைகேற்ப உப்பு போட்டு நன்கு கிளற வேண்டும்.பின் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.
சுவையான உருளைக்கிழங்கு பட்டாணி பொரியல் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---