சுவையான உருளைக் கிழங்கு கிரேவி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான உருளைக் கிழங்கு கிரேவி செய்வது எப்படி என்று என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக் கிழங்கு       -   1/2கிலோ
எண்ணெய்                     -   தேவையான அளவு
கடுகு                                 -   1/2ஸ்பூன்
சீரகம்                               -    1ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை            -     சிறிது
வெங்காயம்                 -     2
தக்காளி                         -    1
இஞ்சிபூண்டுவிழுது -    2ஸ்பூன்                         
பச்சை மிளகாய்        -    2
தயிர்                               -    1/4கப்
உப்பு                               -   தேவையான அளவு
மிளகாய் தூள்            -    2ஸ்பூன்
மல்லி தூள்                  -    2ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்               -   1/2ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி            -   சிறிது

உருளைக் கிழங்கு கழுவி குக்கரில் போட்டு 2அல்லது 3விசில் இறக்கவும் .

செய்முறை :

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து,அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்,கடுகு,சீரகம்,கருவேப்பி லை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.பின்னர் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது,பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.பின்பு வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும். பின் மஞ்சள்தூள், மல்லித்தூள்,மிளகாய்தூள் சேர்த்து வதக்கி, பின் அதில் தயிர் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் வதக்க வேண்டும்.பின் அதில் உருளைக் கிழங்கில் ஒரு ஓட்டை போட்டு சேர்த்து, தேவை யான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 5நிமிடம் நன்கு கொதிக்க விட்டு கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.
சுவையான உருளைக் கிழங்கு கிரேவி ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---