சுவையான முட்டை மசாலா கிரேவி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான முட்டை மசாலா கிரேவி செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

முட்டை                                  -      4
பச்சை மிளகாய்                -      2
கிராம்பு                                  -     2
உப்பு                                        -    தேவைக்கேற்ப
மிளகாய்தூள்                      -    1ஸ்பூன்   
குழம்பு மிளகாய்த்தூள்  -    1ஸ்பூன்       
இஞ்சி,பூண்டு விழுது     -    1ஸ்பூன்
வெங்காயம்                       -     1
தக்காளி                               -     1
எண்ணெய்                         -     தேவையான அளவு
கொத்த மல்லி                   -     சிறிதளவு
தேங்காய்                            -     2

தேங்காய்,பச்சை மிளகாய்,சேர்த்து அரைத்து வைக்க வேண்டும் .புளி தனியாக கரைத்து வைக்க வேண்டும் .

செய்முறை :

அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து எண்ணெய் விட்டு இஞ்சி,பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கிய பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கிதும், காய்ந்த மிளகாய்த்தூள்,குழம்பு மிளகாய்த்தூள் நன்கு கிளறி விடவும்.அடுத்து அதில் சோயா சாஸ், கெட்டியான புளிக்கரைசல்,போட்டு  உப்பு  கொதிக்க வைத்து அடுப்பை அணைக்கவும். இரண்டாக நறுக்கிய முட்டையை மசாலா கலவையுடன் சேர்த்து நன்கு கலந்து அதன் மேலாக கொத்த மல்லி இலையைத் தூவி பரிமாறலாம்.
சுவையான முட்டை மசாலா கிரேவி ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---