சுவையான வெந்தயகாரா குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான வெந்தயகாரா குழம்பு செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் - ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

எண்ணெய்                      -   தேவையான அளவு
கடுகு                                  -   1/2ஸ்பூன்
வெந்தியதூள்                 -   1ஸ்பூன்
வெங்காயம்                    -    3
தக்காளி                            -    4
குழம்புமிளகாய்தூள்  -    3ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை              -     சிறிது
கொத்தமல்லி                -     சிறிது
புளி                                    -     லெமன் அளவு
தனியா தூள்                  -     1/2ஸ்பூன்

புளி தனியாக கரைத்து வைத்து கொள்ள வேண்டும் .

செய்முறை :

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,கருவேப்பிலை போட்டு தளித்து பின் வெங்காயம் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும் .பின் தக்காளி போட்டு நன்கு வதங்கிய பிறகு குழம்பு மிளகாய்த்தூள், தனியாதூள் ,மஞ்சள்தூள் ,போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி தேவையான அளவு உப்பு போட்டு நன்கு கொதி வந்தவுடன் கரைத்து  வைத்து புளி ஊற்ற வேண்டும்.குழம்பு கெட்டியாக வரும் போது வெந்திய தூள் போட்டு கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும் .
சுவையான வெந்திய காரா குழம்பு ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---