சுவையான முருங்கைக்காய் பொரியல் SAMAYAL TAMIL TIPS

 சுவையான முருங்கைக்காய் பொரியல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :  

முருங்கைக்காய்      -   3
வெங்காயம்               -   2
தக்காளி                       -   4
உப்பு                              -   தேவையான அளவு
எண்ணெய்                 -   3ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை          -   சிறிதளவு
தேங்காய் துருவல்   -   4ஸ்பூன்
மிளகாய்த் தூள்         -   2ஸ்பூன்
மல்லித் தூள்               -   1ஸ்பூன்
சோம்பு                          -   1ஸ்பூன்
இஞ்சிபூண்டுவிழுது -  1ஸ்பூன்

செய்முறை : 

தேங்காய் துருவல் ,சோம்பு  சேர்த்து நன்கு அரைத்து  கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை,காய்ந்த மிளகாய் போட்டு தாளித்து பின் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.வெங்காயம் நன்கு வதங்கி பிறகு  தக்காளி, வதக்க வேண்டும் .பின் மிளகாய்த் தூள்,மல்லித் தூள்,போட்டு வதக்கி பிறகு அரைத்த விழுது, உப்பு சேர்த்து பச்சை வாடை போக வதக்குங்கள். பின்னர் முருங்கைக்காய்,போட வேண்டும். 1/2கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கிளறி, மூடி வையுங்கள். முருங்கைக்காய் வெந்ததும்  நன்கு  கிளறி இறக்குங்கள்.
சுவையான முருங்கைக்காய் பொரியல் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---