அவரைக்காய் பொரியல் SAMAYAL TAMIL TIPS

அவரைக்காய் பொரியல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

அவரைக்காய்            -    1/4கிலோ
எண்ணெய்                 -    தேவையான அளவு
வெங்காயம்               -    3
மஞ்சள் தூள்               -   1/2ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை         -    சிறிது
உப்பு                            -    தேவையான அளவு

அரைக்க தேவையான பொருட்கள் :

பச்சை மிளகாய்       -     2
சீரகம்                           -    1/2ஸ்பூன்
தேங்காய்த்துருவல்  -    5ஸ்பூன்
பூண்டு                         -    4
தேங்காய்த் துருவல்,பச்சை மிளகாய்,சீரகம்,பூண்டு ,சேர்த்து  சற்று கரகரப்பாக  அரைத்து கொள்ளவும்.

செய்முறை :

அவரைக்காயை பொடியாக நறுக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை,காய்ந்த மிளகாய் போட்டு தாளித்து பின் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.வெங்காயம் நன்கு வதங்கி பிறகு அவரக்காய் ,உப்பு சேர்த்து கிளறி,10 நிமிடம் அடுப்பை சிம்மில்  வைத்து அதனுடன்  அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கி பச்சை வாசனை போனவுடன்  இறக்கவும்.
சுவையான அவரைக்காய் பொரியல் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---