மொறு மொறு பாப்கார்ன் சிக்கன் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மொறு மொறு பாப்கார்ன் சிக்கன் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள் :

சிக்கன்                             -     1/2கிலோ
முட்டை                             -     1
மிளகுதூள்                       -     1
மிளகாய் தூள்                -     2ஸ்பூன்
உப்பு                                  -     தேவையான அளவு
கான் பிளார் மாவு       -     2ஸ்பூன்
இஞ்சிபூண்டு விழுது  -     2ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை             -     தேவையான அளவு
மஞ்சள்தூள்                   -      1/2ஸ்பூன்
மைதா மாவு                 -       1ஸ்பூன்
எண்ணெய்                     -     தேவையான அளவு

சாஸ் வகைகள் :

தக்காளி சாஸ்                 -   1ஸ்பூன்
சோயா சாஸ்                    -   1ஸ்பூன்
சிவப்பு மிளகாய் சாஸ் -  1ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் சாஸ் -   1ஸ்பூன்

 செய்முறை :

எலும்பில்லாத சிக்கனை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து அதில் சிக்கன் போட்டு பின் மைதாமாவு ,கான் பிளார் மாவு,உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள்,மிளகுதூள்,இஞ்சிபூண்டு விழுது, மஞ்சள்தூள், சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.முட்டையை உடைத்து ஊற்றி வேண்டும்.தக்காளி சாஸ்,சோயா சாஸ்,சிவப்பு மிளகாய் சாஸ்,பச்சை மிளகாய் சாஸ்,பின்னர் நன்கு பிரட்டி ஊற வைக்கவும்.பின் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு காய்ந்த எண்ணெயில் பொரித்து  எடுக்கவும்.பின் சுவையான மொறுமொறு பாப்கார்ன் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..


நன்றி ---