சுவையான அச்சு முறுக்கு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள் :

மைதா மாவு            -    2கப்
சர்க்கரை                  -    1கப்
முட்டை                      -    1
எள்                               -    2ஸ்பூன்
ஏலக்காய்                 -    2
உப்பு                           -    1சிட்டிகை
சோடா உப்பு           -    1சிட்டிகை
தண்ணீர்                   -   தேவையான அளவு
எண்ணெய்              -    தேவையான அளவு

செய்முறை :

மைதாமாவில்,சர்க்கரை,எள்,உப்பு ,ஏலக்காய்,சேர்த்து ( முட்டையைத் தனியாக நன்றாக அடித்துவிட்டு கலக்கணும்)தோசை மாவுப்பதத்தில் கலந்துகொள்ளவும்.தட்டையான,அகலமான வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, அச்சு முறுக்குக் கரண்டி முக்கால் பாகம் எண்ணெயில் மூழ்குமாறு சூடாக்கவும்.கரண்டி நன்கு சூடானதும் அதனை முக்கால் பாகம் மாவில் முக்கியெடுத்து எண்ணையில் அமிழ்த்தவும்.கரண்டியில் ஒட்டிய மாவு வெந்து தானாகக் கழன்றுவிடும். அதனைத் திருப்பிப்போட்டு நன்கு வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
சுவையான அச்சு முறுக்கு ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---