சுவைக்க துண்டும் நண்டு மசாலா SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவைக்க துண்டும் நண்டு மசாலா செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்கலாம்.

தேவையான பொருள்கள்: 

நண்டு                            -  1/2கிலோ
எண்ணெய்                  -  தேவையான அளவு
பெரிய வெங்காயம்-  2
தக்காளி                        -   2
இஞ்சிபூண்டுவிழுது-  2ஸ்பூன்                       
பச்சைமிளகாய்        -  4
குடை மிளகாய்         -   1
மிளகு துள்                   -  1ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள்            -  1ஸ்பூன்
தனியா தூள்              -  1/2ஸ்பூன்
உப்பு                              -  தேவையான அளவு
சோளமாவு                  -   2ஸ்பூன் 

செய்முறை : 

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி .அதனுடன் நறுக்கின வெங்காயம், போட்டு  வதக்கவும்.பிறகு பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டுவிழுது ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும். வதக்கிய பிறகு தக்காளி குடை மிளகாய் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.பின்னர் உப்பு தனியாத்தூள் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து இரண்டு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விட வேண்டும்.சிறிது நேரத்தில் கலவை கட்டி ஆகிவிடும் இதில் நண்டு துண்டுகளை போட்டு நன்றாக வேக விட வேண்டும். நன்றாக சுண்டியவுடன் பரிமாறவும்.
சுவைக்க துண்டும் நண்டு மசாலா ரெடி.

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---