ஜவ்வரிசி சேமியா பாயசம் SAMAYAL TAMIL TIPS

ஜவ்வரிசி சேமியா பாயசம் செய்வது எப்படி என்று இங்கு பார்கலாம். சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் வாருங்கள்.

தேவையானவை :

ஜவ்வரிசி                   -     100கிராம்
பாயசம்சேமியா    -     1பேக்           
சர்க்கரை                  -     தேவைக்கேற்ப)
பால்                             -     1/2லிட்டர்
ஏலக்காய்                  -     5
நெய்                             -    50கிராம்
முந்திரி                       -     10
திராட்சை                  -     15

செய்முறை :

வெறும் வாணலை அடுப்பில் வைத்து  ஜவ்வரிசியைப் போட்டு லேசாக வறுக்கவும். வறுக்கும்போதே நமக்குத்தெரியும் ஜவ்வரிசி உருண்டுருண்டு அளவில் கொஞ்சம் பெரிதாகும். வறுபட்டதும் இதைத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

அது முடிந்ததும் சேமியாவைப் போட்டு சூடுவர வறுத்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு கனமான பாத்திரத்தில் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் ஏற்றி காய்ந்ததும் ஜவ்வரிசியைக் கழுவி சேர்க்கவும்.அது நன்றாக‌ வெந்து வரும்போது சேமியாவை சேர்க்கவும். இரண்டும் வெந்ததும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து கரைந்ததும், பாலைச் சேர்த்து கிண்டிவிட்டு, ஏலக்காய் சேர்த்து இறக்கி, நெய்யில் முந்திரி & திராட்சையை வறுத்து சேர்க்கவும்.ஜவ்வரிசி சேமியா பாயசம்  ரெடி ..

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி -