வஞ்சிரம் மீன் லெமன் பெப்பர் வறுவல் SAMAYAL TAMIL TIPS

வஞ்சிரம் மீன் லெமன் பெப்பர் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.

தேவையான  பொருள்கள் :

வஞ்சிரம் மீன்                  -    1/2கிலோ
எண்ணெய்                       -    தேவையான அளவு
சீரகம்                                  -    2ஸ்பூன்
மிளகு                                  -    2ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது   -    2ஸ்பூன்
லெமன் சாறு                    -    3ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி இலை    -    3ஸ்பூன்
உப்பு                                    -    தேவைாயன அளவு

செய்முறை :

ஒரு கடாயில் மிளகு மற்றும் சீரகம் எடுத்து பொன் நிறமாகும் வரை வறுத்து  ஜாரில் அதை போட்டு அரைத்து  கொள்ளவும்.ஒரு தட்டில் அதை எடுத்து இஞ்சி பூண்டு விழுது, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மீன் துண்டுகளை எடுத்து கலவையில்  நன்கு 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.பின்பு கடாயில்  எண்ணெய் ஊற்றி மீன்களை போட்டு
இரு புறமும் பொன் நிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
சுவையான லெமன் பெப்பர்  மீன்  வறுவல் ரெடி..

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---