பூண்டு வெங்காயக் குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான பூண்டு வெங்காயக் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று இங்கு பார்கலாம். சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் வாருங்கள்.  

தேவையான பொருட்கள் : 

எண்ணெய்                -        4ஸ்பூன்
நாட்டுப் பூண்டு       -        4பல்
கடுகு                            -        1/2ஸ்பூன்
மிளகு                           -        1ஸ்பூன்
சீரகம்                           -        1ஸ்பூன்
வெந்தயம்                  -        1/4ஸ்பூன்
பெருங்காயம்           -        1/4ஸ்பூன்
சின்னவெங்காயம் -        15
சாம்பார்த்தூள்         -        4ஸ்பூன்
உப்பு                              -        தேவையான அளவு
காய்ந்த மிளகாய்    -        2
கறிவேப்பிலை          -        சிறிதளவு
கொத்தமல்லி            -         சிறிதளவு
புளி                                 -         லெமன் அளவு

செய்முறை: 

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, மிளகு,சீரகம்,வெந்தயம், பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை , கொத்தமல்லி தாளித்து, உரித்த பூண்டு, நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு வதக்கவும். இதில் சாம்பார் தூள் போட்டு,பின்  புளித் தண்ணீரை ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து,கொதித்ததும் கொத்தமல்லியைத் தூவி  இறக்கவும். சுவையான பூண்டு வெங்காயக் குழம்பு ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி --