முளைக்கீரை பருப்பு குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

முளைக்கீரை பருப்பு குழம்பு செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல்  பார்க்கலாம்.

தேவையானவை :

முளைக்கீரை         -   1கட்டு
பாசிப்பருப்பு          -    1/2 கப்
பச்சை மிளகாய்   -    4
வெங்காயம்            -    1
சீரகம்                         -    1ஸ்பூன்
பூண்டு                       -    4 பல்
நெய்                           -    2ஸ்பூன்
உப்பு                           -   தேவையான அளவு
காய்ந்த மிளகாய் -   4

செய்முறை: 

முளைக்கீரையை சுத்தம் செய்து, பொடியாக நறுக்கவும். பாசிப்பருப்பை குழையாமல் வேகவிடவும். பச்சைமிளகாய், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய கீரையுடன் வெங்காயம், பூண்டு, பச்சைமிளகாய்,  சீரகம், சிறிதளவு நீர் சேர்த்து வேகவைக்கவும். வெந்ததும், உப்பு சேர்த்துக் கடையவும். பிறகு, வேகவைத்த பருப்பு, நெய் சேர்த்து மேலும் ஒரு முறை கடைந்து, கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு,காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயத்தூள் போட்டு தாளித்து  கடைந்து கலவையில் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
சுவையான முளைக்கீரை பருப்பு குழம்பு ரெடி ..

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி --