சிக்கன் 65 SAMAYAL TAMIL TIPS

சிக்கன் 65 செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள்:

எலும்பில்லாத சிக்கன்      -      1/2 கிலோ
தயிர்                                       -      1/2 கப்
இஞ்சி,பூண்டுவிழுது          -      1ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள்                      -      2ஸ்பூன்
மிளகு தூள்                            -     1ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்                         -      1/2ஸ்பூன்
சோள மாவு                           -      1ஸ்பூன்
அரிசி மாவு                           -      1ஸ்பூன்
உப்பு                                       -      தேவையான அளவு
எண்ணெய்                           -      தேவையான அளவு

செய்முறை:

சிக்கன் சிறியதாக நறுக்கியது துண்டுகள் நன்கு நீரில் கழுவிக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தயிர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, 10 நிமிடம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் அதனுடன் சோள மாவு, இஞ்சி பூண்டு , மிளகாய் தூள், மிளகு தூள், மஞ்சள் தூள், அரிசி மாவு, மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும். பிறகு ஊற வைத்துள்ள சிக்கன் துண்டுகளை, சோள மாவு கலவையில் சேர்த்து கலந்து, 1 மணிநேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், ஊற வைத்துள்ள சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து, தீயை குறைவில் வைத்து பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.
சுவையான சிக்கன் 65 ரெடி ...


இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---