வாழைப்பூ குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான வாழைப்பூ குழம்பு  செய்வது எப்படிஎன்று இங்கு பார்கலாம்.சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் வாருங்கள்.

தேவைாயன பொருள்கள் :

எண்ணெய்               -      4ஸ்பூன்
கடுகு                           -       1ஸ்பூன்
வெந்தயம்                 -       1/4ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய்  -       2
வெங்காயம்             -       1
தக்காளி                     -       2
சின்னவெங்காயம்-     50கிராம்
வாழைப்பூ                 -     1
மஞ்சள் தூள்             -     1/2ஸ்பூன்
புளி                               -     லெமன்அளவு
உப்பு                             -     தேவையான அளவு


அரைக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்கள் :

தேங்காய்                        -           ½ மூடி
மல்லி                                -           2ஸ்பூன்
சீரகம்                               -           1ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய்         -           12

பாத்திரத்தில்,எண்ணெய்1ஸ்பூன்விட்டு,காய்ந்த மிளகாய்,மல்லி,சீரகம்,தேங்காய் போட்டு வதக்கவும்.பிறகு சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

செய்முறை :

கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கடுகு வெந்தயம் தாளித்து பிறகு சின்ன வெங்காயம், வாழைப்பூ வதங்கிய நிலையில் அதனுடன் அரைத்து வைத்துள்ள மசாலைச் சேர்க்கவும்.பின் அதனுடன் தேவையான அளவு நீர் மற்றும் புளி ஊற்றி  பிறகு உப்பினைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.மசால் வாடை போனவுடன் அடுப்பினை அணைத்துவிடவும்.பின்கொத்தமல்லியைத் தூவி இறக்கவும். சுவைாயன வாழைப்பூ குழம்பு ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---