வெளவால் மீன் குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான  காரசாரமான வெளவால் மீன் குழம்பு எப்படி என்பதை  சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருள்கள் :

நல்லெண்ணை  -        4ஸ்பூன்
கடுகு                      -        1/2ஸ்பூன்               
இ‌ஞ்‌சி பூ‌ண்டு      -        2ஸ்பூன்
மிளகுதூள்             -       2ஸ்பூன்
வெளவால் மீன்  -      1/2கிலோ
வெங்காயம்        -      3
தக்காளி                -      4         
புளி                         -     லெமன்அளவு
மிளகாய்த் தூள்-     2ஸ்பூன்
மல்லிதூள்           -     2ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்       -     1/4ஸ்பூன்
க‌றிவே‌ப்‌பிலை  -     10
உப்பு                       -      தேவைாயன அளவு

செய்முறை :

கடாயைஅடுப்பில் வைத்து நல்லெண்ணை ஊற்றி கடுகு,க‌றிவே‌ப்‌பிலை,
போட்டுவெங்காயம்,வதக்கியபின்பு.மிளகுதூள்,மஞ்சள்தூள்,மிளகாய்தூள்,
மல்லிதூள்,சேர்த்துதேவையானஅளவுஉப்புபோட்டு,வதக்கவும்.தக்காளிநைசாகஅரைத்துக்கொள்ளவும்.பின்புதக்காளிசேர்க்கவும்.தண்ணீரும்சேர்த்து
தேவையான அளவுஉப்புபோட்டு,கரைத்துவைத்தபுளித்தண்ணீரை ஊற்றி சுண்டும். கொதிக்க விட்டுகொதி வந்த பிறகு மீன்சேர்க்கவும்.5நிமிடம் மீன் வெந்ததும் கொத்தமல்லியைத் தூவி இறக்கவும்.சுவையான காரசாரமான வெளவால் மீன் குழம்பு ரெடி..

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---