பச்சை பயறு குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

பச்சை பயறு குழம்பு செய்வது எப்படி என்பதை இங்கு பார்க்கலாம் வாருங்கள்.சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

எண்ணெய்          -      2ஸ்பூன்
நெய்                          -      2ஸ்பூன்
கடுகு                        -      1/2ஸ்பூன்
சீரகம்                       -      1ஸ்பூன் 
பச்சை பயறு      -      100கிராம் 
வெங்காயம்        -     1
தக்காளி                 -     2
மல்லித் தூள்       -     1
மிளகாய் தூள்    -     1ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்        -     1/2ஸ்பூன்
கரம் மசாலா       -     1ஸ்பூன்
உப்பு                         -    தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி     -    சிறிது

முதலில் பச்சை பயறை குக்கரில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு  போட்டு , 3  விசில் விட்டு   வேக  வைத்து   கொள்ளவும்.

செய்முறை :

பின்பு  கடாயை  அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்அதில் சீரகத்தைப் போட்டு தாளித்து,வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி,மசாலாபொடிகள் அனைத்தையும் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.பிறகு அதில் தக்காளியை சேர்த்து நன்கு வதக்கி, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, வேக வைத்து,சிறிதளவு  உப்பு  போட்டு  10 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து இறக்கி, கொத்தமல்லியைத் தூவி இறக்கவும்.பச்சை பயறு குழம்பு ரெடி..

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---.