கத்திரிக்காய்,முருங்கைக்காய் குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான கத்திரிக்காய்,முருங்கைக்காய் குழம்பு செய்வது எப்படி என்பதை சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம். 

தேவையான பொருள்கள் :

எண்ணெய்                           -    4ஸ்பூன்
கடுகு                                       -    1/2ஸ்பூன்       
உளுத்தம்பருப்பு                -    1/2ஸ்பூன்
சீரகம்த்தூள்                         -    1ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை                   -    10
கத்திரிக்காய்                      -    3
பெரியமுருங்கைக்காய்-    1                   
வெங்காயம்                        -     2
தக்காளி                                -    2
பூண்டு                                   -    4பல்
மிளகு                                     -    1/2ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                         -    1/4ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்                  -    2ஸ்பூன்
மல்லித்தூள்                        -    2ஸ்பூன்
புளி                                         -    லெமன்அளவு
உப்பு                                      -    தேவையான அளவு.

செய்முறை :

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்து,மிளகு,பூண்டு கறிவேப்பிலை போட்டுதாளிக்கவும்.வெங்காயம்,நன்குவதக்கவும்.வதக்கியபின்புஅதில்தக்காளியைபோட்டுவதக்கவும்.பின்புஅதில்,கத்திரிக்காய்,முருங்கைக்காய்,வதக்கவும்,பின்புஅதில் மஞ்சள்தூள், மிளகாய்தூள், மல்லித்தூள், உப்பு மற்றும் கரைத்து வைத்த புளித்தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்கவிட்டு சீரகத்தூளை சேர்த்து, எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் கொத்தமல்லியைத்தூவி இறக்கவும்.சுவையான கத்திரிக்காய்,முருங்கைக்காய் குழம்பு ரெடி.

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---