ஈஸியான கேரட் சாதம் செய்வது எப்படி? SAMAYAL TAMIL TIPS

ஈஸியான கேரட் சாதம் செய்வது எப்படி என்று இங்கு  சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம். 

தேவையான பொருட்கள் : 

அரிசி                                  -               1/2கிலோ
எண்ணெய்                    -               2ஸ்பூன்
பச்சைமிளகாய்         -               2
பெருங்காயம்              -               1/4ஸ்பூன்
கடலைப் பருப்பு        -                1ஸ்பூன்
வெங்காயம்                 -                 2
கேரட்                                -                 1/4கிலோ

அரைக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்கள்:

மிளகாய்                         -               4
தேங்காய்                       -               1
உளுந்துபருப்பு           -               1
மல்லி                                 -               1ஸ்பூன்

கடாயில்,உளுத்தம் பருப்பு,மல்லி,சிகப்பு மிளகாய்,போட்டு வறுக்கவேண்டும்.பிறகு தேங்காய் சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.


உதிராக வடித்து ஆற வைத்த சாதம் - 1/2கிலோ

தாளிக்கும் முறை:

ஒரு கடாயில் எண்ணெய்  ஊற்றி அதில் கடுகு, கடலைப்பருப்பு,
கருவேப்பிலை,பச்சை மிளகாய்,வெங்காயம்பொன்னிறமாக வதக்கி பிறகு பெருங்காயத் தூள், மஞ்சள் தூள் போட்டு தாளித்த பின்பு,துருவி வைத்துள்ள கேரட் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்கு பொன்னிறமாக வதக்கி விட வேண்டும்.கலவையானது ஓரளவு பொன்னிறமாக மாறும் போது பின் வறுத்து பொடியில் 1ஸ்பூன் தூவி சாதத்தை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக போட்டு நன்கு கிளறி விட்டு இறக்க வேண்டும். ஈஸியான கேரட் சாதம் ரெடி.

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..


நன்றி ---