சுவையான தக்காளி சாதம் samayal tamil tips

சுவையான தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி என்று இங்கு சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.    

தேவையான பொருட்கள் : 

 அரிசி                                -              3/4 கிலோ

தக்காளி                            -              3

பெரிய வெங்காயம்       -              2

எண்ணெய்                       -              500 ml

நெய்                                  -              1/4 கப்

சோம்பு                              -             1/4ஸ்பூன்

உப்பு                                  -              2 ஸ்பூன்

மஞ்சள்தூள்                    -              1/4ஸ்பூன்

இஞ்சி,பூண்டு                 -               2ஸ்பூன்

பச்சை மிளகாய்            -               4

புதினா                              -               1 கைப்பிடி

கொத்தமல்லி                 -               1கைப்பிடி.

காரமசாலா தூள்          -                1ஸ்பூன்

மல்லித்தூள்                   -                1ஸ்பூன்

செய்முறை: 

முதலில்,குக்கரில்,எண்ணெய்,நெய்,விட்டு சோம்பு ,பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். நறுக்கின வெங்காயம் நன்கு வதக்கவும்.பின் தக்காளி போட்டு  வதக்கவும்.புதினா,கொத்தமல்லி,போட்டு நன்கு வதக்கவும்.பிறகு .மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், தூள்,மல்லித்தூள்,காரமசாலா தூள்,போட்டு,வதக்கவும்.6டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.பின் அரிசி போட வேண்டும்.குக்கரை மூடி வைத்து 1 விசில் விட்டு இறக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.குக்கரில் சுவையான தக்காளி சாதம் ரெடி..   

 இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---