மிக சுவையாக தேங்காய் பால் புலாவ் Samayal Tamil Tips

குக்கரில் மிக சுவையாக தேங்காய் பால் புலாவ்  செய்வது எப்படி என்று இங்கு சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.  

                                                 

தேவையான பொருட்கள் : 

பாசுமதி அரிசி                 -                1/2கிலோ
எண்ணெய்                        -                4ஸ்பூன்
நெய்                                     -                1/4 கப்
பிரியாணிஇலை            -                2
பட்டை                                -                1
ஸ்டார்                                -                1
ஏலக்காய்                          -                2
லவங்கம்                           -                2
தேங்காய்                           -                1/2முடி
முந்திரி                               -                10
பெரிய வெங்காயம்       -                4
தக்காளி                              -                2
இஞ்சி,பூண்டு                   -                 2ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய்              -                 7
புதினா                                 -                 கைப்பிடி
கொத்தமல்லி                  -                  கைப்பிடி
கேரட்                                  -                   50கிராம்
பீன்ஸ்                                 -                   50கிராம்
பட்டாணி                          -                    50கிராம்
 தயிர்                                  -                    1/2கப்

அரைக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்கள்:

மிக்ஸில் தேங்காய் அரைத்த பால் எடுக்க வேண்டும்.

செய்முறை:

முதலில்,குக்கரில்,எண்ணெய்,நெய்,விட்டுபிரியாணிஇலை,பட்டை,ஏலக்காய்,லவங்கம்,சேர்க்கவும்.அதனுடன் நறுக்கின வெங்காயம் நன்கு வதக்கவும்.இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.பச்சை மிளகாய்,சேர்க்கவும்.தக்காளி போட்டு  வதக்கவும்.பின் கேரட், பீன்ஸ்,பட்டாணி,உருளைக் கிழங்கு,சேர்க்கவும்.தயிர் சேர்க்கவும். இப்போது 3டம்ளர் தேங்காய் பால் ஊற்றி கொதிக்க விட்டு பின் பாசுமதி அரிசி போட வேண்டும்.தேவையான உப்பு போட்டு குக்கரை மூடி வைத்து 2விசில் விட்டு இறக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.குக்கரில் மிக சுவையான தேங்காய் பால் புலாவ் ரெடி.. 

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---