தக்காளி தொக்கு samayal tamil tips

ஈஸியான முறையில் தக்காளி தொக்கு சுவையின் ரகசியம் இது தான் மிஸ் பண்ணாம பாருங்க சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.


                                                             

தேவையான பொருட்கள்:

எண்ணெய்                            -          4ஸ்பூன்
கடுகு                                       -           1ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை                   -           10
சீரகம்                                      -           1ஸ்பூன்
பெரிய வெங்காயம்          -           4
தக்காளி                                 -           5
இஞ்சி,பூண்டு                      -           2ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய்                 -           4
மிளகாய் தூள்                     -            2ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்                       -            1/2ஸ்பூன்
தனியா தூள்                       -             2ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி                    -             கைப்பிடி

செய்முறை:

முதலில் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,சீரகம்,கறிவேப்பிலை போட்டு வதக்கவும்.அதனுடன் நறுக்கின வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமானதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.பச்சை மிளகாய்,போட்டு பிறகு தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.பிறகு மிளகாய் தூள்,மஞ்சள்தூள், மல்லித்தூள், போட்டு வதக்கவும்.1/2டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி,உப்பும் சேர்க்கவும்.நன்கு கொதி வந்த பிறகு கொத்தமல்லியைத் தூவி இறக்கவும். ஈஸியான முறையில்  தக்காளி தொக்கு ரெடி.

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..


நன்றி ---