இறால் கிரேவி samayal tamil tips

சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் இறால் கிரேவி சுவையின் ரகசியம் இது தான் மிஸ் பண்ணாம பாருங்க.

தேவையான பொருட்கள்    

இறால்                             -          1/2
எண்ணெய்                  -         4ஸ்பூன்
பட்டை                             -          2
லவங்கம்                        -         1
சீரகம்                                -          1/4ஸ்பூன்
வெங்காயம்                 -          3
தக்காளி                          -          3
கருவேப்பிலை           -   
பச்சை மிளகாய்        -          2
இஞ்சி பூண்டு              -          2ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்                 -          1/2ஸ்பூன்
தனியா தூள்                 -          2ஸ்பூன்
சீரகம்  தூள்                    -           1/4ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள்              -             1.1/2ஸ்பூன்
காரமசாலா தூள்       -           1ஸ்பூன்

செய்முறை:

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டுபட்டை,லவங்கம்,சீரகம்,சேர்க்கவும்.அதனுடன் நறுக்கின வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமானதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.பச்சை மிளகாய்,கருவேப்பிலை,நன்கு வதக்கவும்.பிறகு தக்காளி போட்டு வதக்கவும். இறால் சேர்க்கவும்.பிறகு மிளகாய் தூள்,மஞ்சள்தூள், மல்லித்தூள்,காரமசாலா தூள்,சீரகம்தூள் போட்டு வதக்கவும்.1/2டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி,உப்பும் சேர்க்கவும்.நன்கு கொதி வந்த பிறகு கொத்தமல்லியைத் தூவி இறக்கவும் இறால் கிரேவி ரெடி..

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..


நன்றி ---