ருசியான செட்டிநாடு சிக்கன் குழம்பு செய்வது எப்படி? Samayal Tamil Tips

ருசியான செட்டிநாடு சிக்கன் குழம்பு எளிதான முறையில்  செய்வது எப்படி  சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

வெங்காயம்                  -                       2

தக்காளி                           -                       3

பட்டை                               -                       1

ஏலக்காய்                        -                       3

லவங்கம்                          -                       2

சோம்பு                              -                       1/2ஸ்பூன்

கோழி                                -                        1கிலோ

மிளகாய் தூள்              -                        1ஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள்                  -                        1/4 ஸ்பூன்

சிக்கன் குழம்பு தூள்-                       4ஸ்பூன்

கொத்தமல்லி-              -                       ஒரு கைப்பிடி

இஞ்சி பூண்டு விழுது-                     4ஸ்பூன் 

தேங்காய்                          -                     1/4மூடி

செய்முறை

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை,ஏலக்காய்,லவங்கம் சேர்க்கவும்

பின் பச்சை மிளகாய்,கொத்தமல்லி சேர்த்து சுருள விடவும்

வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமானதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்

பச்சை வாசனை போனதும் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.

பின் தக்காளியை சேர்த்து குழைய விடவும்

மசாலாவில் எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் கரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் விழுதை சேர்க்கவும். தேவைக்குஏற்ப  தண்ணீர் ஊற்றி   உப்பும் சேர்க்கவும் நன்கு கொதி வந்த பிறகு கோழியை சேர்க்கவும்.

வெந்ததும் பரிமாறலாம் .ருசியான செட்டிநாடு சிக்கன் குழம்பு

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---