குருமா சுவையின் ரகசியம் இது தான் மிஸ் பண்ணாம பாருங்க! Samayal Tamil Tips

 சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் - குருமா சுவையின் ரகசியம் இது தான் மிஸ் பண்ணாம பாருங்க.


                                                   

தேவையான பொருட்கள்


எண்ணெய்                         2டீஸ்பூன்
நெய்                                      2 டீஸ்பூன்
பிரியாணிஇலை             1
வெங்காயம்                       1
தக்காளி                               1
பட்டை                                 1
ஏலக்காய்                            2
லவங்கம்                             3
மிளகாய் தூள்                    1 ஸ்பூன்
மல்லித்தூள்                       2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்                       1/4 ஸ்பூன
கொத்தமல்லி-                   ஒரு கைப்பிடி
இஞ்சி பூண்டு விழுது      2 ஸ்பூன்
தேங்காய்                             1/4மூடி
முந்திரி                                 10
,பால்                                       1/2 கப்   
 தயிர்                                      2டீஸ்பன்

தேவைக்கேற்ப 
கேரட்                                     
பீன்ஸ்                                   
பட்டாணி
உருளைக் கிழங்கு


தாளிக்கும் முறை 


பாத்திரத்தில் நெய் எண்ணெய் விட்டு பிரியாணிஇலை சேர்க்கவும்.அதனுடன் நறுக்கின வெங்காயம், தக்காளி போட்டு  வதக்கவும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்  கேரட், பீன்ஸ்,பட்டாணி, உருளைக் கிழங்கு  சேர்க்கவும்
மிளகாய் தூள் ,மல்லித்தூள், மஞ்சள் தூள் , தண்ணீர் தேவையான அளவுக்கு  சேர்த்துகொதிக்க விடவும்பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காயை தேங்காயுடன் முந்திரி சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்  நன்கு கொதி வந்ததும் அரைத்த தேங்காய்-முந்திரி விழுது சேர்க்கவும்,தயிர் பால் சேர்த்துகொதிக்க விடவும.  .மிதமான தீயில் எண்ணெய் பிரிந்து வரும்வரை கொதிக்க விடவும்.கொத்துமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.  குருமா குழம்பு ரெடி 


இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..