சுவையான முறையில் செட்டிநாடு மீன் குழம்பு Samayal Tamil Tips

சுவையான முறையில் செட்டிநாடு மீன் குழம்பு எப்படி என்பதை  சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.

                                                              

தேவையான பொருட்கள் :
 மீன்                                            -              1/2கிலோ
நல்லெண்ணை                 -              4ஸ்பூன்
வெந்தயம்                             -               1/4ஸ்பூன்
கடுகு                                        -                1ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை                  -                10               
பூண்டு                                    -               10பல்
சின்ன வெங்காயம்       -                20
தக்காளி                                 -                4   
மிளகாய் தூள்                    -                2ஸ்பூன்
சீரகம்  தூள்                          -                1/4ஸ்பூன் 
குழம்பு மிளகாய் தூள்  -                1ஸ்பூன்
உப்பு                                         -               தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள்                        -               1/2டீஸ்பூன்
புளி                                            -               லெமென் அளவு

செய்முறை:

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,வெந்தயம்,பூண்டு,கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.சின்ன வெங்காயம்,வதக்கிய பின்பு.மஞ்சள் தூள்,மிளகாய்தூள்,குழம்புமிளகாய்தூள்,சீரகம்தூள்,சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு போட்டு,வதக்கவும்.தக்காளி நைசாகஅரைத்துக்கொள்ளவும். பின்பு தக்காளி சேர்க்கவும்.தண்ணீரும் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு போட்டு,கரைத்து வைத்த புளித் தண்ணீரை ஊற்றி சுண்டும்.கொதிக்க விட்டு கொதி வந்த பிறகு மீன் சேர்க்கவும். 5 நிமிடம் மீன் வெந்ததும்கொத்தமல்லியைத் தூவி இறக்கவும்.செட்டிநாடு மீன் குழம்பு  ரெடி.


இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..



நன்றி ---