சுவையான வெந்திய குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான வெந்திய குழம்பு செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

வெந்தியம்                              -  4ஸ்பூன்
பச்சரிசி                                   -  1ஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய்                 -  தேவைக்கேற்ப
கடுகு                                        -   1ஸ்பூன்
பூண்டு                                     -   5பல்
வெங்காயம்                         -   3
தக்காளி                                -    3
குழம்பு மிளகாய்த்தூள்  -    2ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்                  -    1/2ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை                   -    சிறிது

செய்முறை :

கடாயை அடுப்பில் வைத்து வெந்தியம்,பச்சரிசி,பெருங்காயம்,போட்டு 5நிமிடம் வறுக்கவும்.பின் வெந்தியம் அறிய பின் அரைத்து வைக்க வேண்டும் .அடுப்பில் கடாயை வைத்து நல்லெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் கடுகு,கருவேப்பிலை போட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும் .பின் தக்காளி போட்டு குழையும் வரை வதக்கவும் .பின் குழம்பு மிளகாய்த்தூள்,மிளகாய்த்தூள்,மஞ்சள்தூள் போட்டு வதக்கவும் .பின் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் ஊற்றி குழம்பு நன்கு கொதிக்க வேண்டும் குழம்பு நன்கு கெட்டியாகும் போது அரைத்து வைத்த வெந்தியம் தூள் 1ஸ்பூன் போட்டு குழம்பு இறக்கவும் .
சுவையான வெந்திய குழம்பு ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி ...