சுவையான மினி மசாலா இட்லி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மினி மசாலா இட்லி செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருட்கள் :

இட்லிமாவு                     -    4கப்
வெங்காயம்                 -    2
தக்காளி                         -    3
மிளகாய்த்தூள்           -    2ஸ்பூன்
எண்ணெய்                   -    தேவையான அளவு
இஞ்சிபூண்டுவிழுது -    1ஸ்பூன்
கடுகு                               -    1/2ஸ்பூன்
சோம்பு                           -    1/2ஸ்பூன்
உளுந்து                          -    1/2ஸ்பூன்
உப்பு                                -    தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை           -    சிறிது
கொத்தமல்லி             -    சிறிது

செய்முறை :

மாவை சின்னச் சின்ன இட்லிகளாக வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளியை நறுக்கி வைத்து கொள்ள வேண்டும்.அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெயைக் காயவைத்து கடுகு,சோம்பு,உளுந்து, தாளித்து நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.பிறகு அதில் இஞ்சிபூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி, அதில் அரை டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விட்டு இட்லிகளைப் புரட்டி கொத்தமல்லி இறக்கவும் .
சுவையான மினி மசாலா இட்லி ரெடி  ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி ...