சுவையான வெங்காய தொக்கு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான வெங்காய தொக்கு செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

வெங்காயம்               -     1/2கிலோ
தக்காளி                       -     3
சாம்பார் தூள்            -     50கிராம்
மஞ்சள் தூள்               -     1/4ஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய்      -    தேவையான அளவு
கடுகு                              -    1/2ஸ்பூன்
சீரகம்                             -    1ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள்   -    1சிட்டிகை
கறிவேப்பிலை          -    1கொத்து
உப்பு                              -    தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :

ஒரு வாணலியில் எண்ணை விட்டு, சூடானதும் கடுகு போடவும். கடுகு வெடித்தவுடன், சீரகம், பெருங்காயத்தூள்,கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.பின் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து,பச்சை வாசனைப் போகும் வரை வதக்கவும்.பின்னர்,நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து நன்றாக மசியும் வரை வதக்கவும்.சாம்பார்தூள்,மஞ்சள் தூள்,உப்பு சேர்த்து, நன்றாகக் கிளறி விடவும். சிறிது நேரம் வத‌க்கி, கீழே இறக்கி வைக்கவும்.
சுவையான வெங்காய தொக்கு ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி --