சுவையான உருளைக்கிழங்கு கேரட் தொக்கு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான உருளைக்கிழங்கு கேரட் தொக்கு செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள்:

உருளைக்கிழங்கு         -     1/2கிலோ
கேரட்                                  -     1/4கிலோ
பச்சை மிளகாய்           -      5
இஞ்சி                                 -      1துண்டு
வெந்தயம்                        -     1ஸ்பூன்
பெருங்காய தூள்         -      1/2 ஸ்பூன்
புளி                                     -     50கிராம்
நல்லெண்ணெய்          -      1/2கப்
உப்பு                                  -      தேவையான அளவு

செய்முறை :

உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கேரட்டை துருவி வைத்து கொள்ளவும். இஞ்சியைத் தட்டி வைத்து கொள்ளவும்.பச்சை மிளகாயை கீறி வைத்து கொள்ளவும்.வெறும் கடாயில் வெந்தயத்தை  வறுத்துப் பொடி செய்து கொள்ளவும்.புளியைக் கெட்டியாகக் கரைத்துக் கொள்ளவும்.கடாயில்  எண்ணெய் ஊற்றி  உருளைக்கிழங்கை பொரிக்கவும்.பின் அதில் இஞ்சியையும், கேரட்டையும் சேர்க்கவும்.
இதனுடன் கூட பச்சை மிளகாயையும் சேர்த்து வதக்கி அதனுடன்  உப்பு சேர்த்து புளி கரைசலைக் கொட்டி நன்கு கொதிக்க விடவும்.கொதி வந்ததும் தீயைக் குறைத்து தண்ணீர் வற்றி  சுருண்டு வரும் வரை வதக்கினால்
சுவையான உருளைக்கிழங்கு கேரட் தொக்கு ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி --