சுவையான மேகி நூடுல்ஸ் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மேகி நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

மேகி நூடுல்ஸ்             -     2கப்
உப்பு                                 -    தேவையான அளவு
எண்ணெய்                    -    தேவையான அளவு
இஞ்சிபூண்டுவிழுது  -    1ஸ்பூன்
வெங்காயம்                  -    2
தக்காளி                          -   4
கேரட்                               -    1/2 கப்
குடைமிளகாய்            -    1/4 கப்
கரம் மசாலா                -    1/2ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்           -    1ஸ்பூன்

செய்முறை :

முதலில் ஒரு கடாயில் தண்ணீரை சுட வைத்து அது நன்றாக கொதித்ததும் உப்பு சேர்த்து அதனுடன் மேகி நூடுல்ஸ் சேர்த்து 10 நிமிடம் வரை வேக வைக்கவும். பிறகு அதனை தனியாக எடுத்து வடிகட்டி எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அதில் வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி கொள்ளவும்.பிறகு வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் இஞ்சிபூண்டு விழுது போட்டு வதக்கிய பின் அதனுடன் தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கி கொள்ளவும். பிறகு அதனுடன் கேரட் மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்த்து மூடி நன்றாக வேகவைத்து கொள்ளவும். இவையனைத்தும் நன்றாக வதங்கியதும் அதனுடன் கரம் மசாலா, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து அதனுடன் நாம் வேகவைத்த மேகி நூடுல்ஸ் சேர்த்து கிளறி 5 நிமிடம் வேக வைத்து கொத்தமல்லி தூவி இறக்கினால் சுவையான மேகி நூடுல்ஸ் ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள்.

நன்றி ---