சுவையான நெல்லிக்காய் சாதம் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான நெல்லிக்காய் சாதம் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான  பொருள்கள் :

நெல்லிக் காய்         -    6
நல்லெண்ணெய்   -     2ஸ்பூன்
கடுகு                           -    1/2ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு   -    1/2ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு        -    1ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை       -    ஒரு கொத்து
இஞ்சி                          -    1துண்டு
பச்சை மிளகாய்    -    3

செய்முறை :

நெல்லிக் காயை விதையை நீக்கி விட்டு துருவி  வைக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் கடாயை வைத்து நல்லெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு,கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு,போட்டு வறுத்து அதில் இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாய் கிரி போடவும். பின்னர் அதில் துருவி நெல்லிக் காய் போட்டு ஒரு பாத்திரத்தில் ஆற வைத்து உதிர்த்த சாதத்தை போட்டு கிளறவும் .
சுவையான நெல்லிக்காய் சாதம் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---