சுவையான மொச்சை கிரேவி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மொச்சை கிரேவி செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

வெங்காயம்              -     3
மொச்சை                   -    1கப்
காய்ந்தமிளகாய்    -    6
மல்லி                            -    2ஸ்பூன்
சீரகம்                           -    1ஸ்பூன்
மிளகு                           -    1/2ஸ்பூன்
தேங்காய்                   -    4
கசகசா                        -    1ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை         -    1கொத்து
புளி                               -    லெமன்அளவு
எண்ணெய்               -    தேவையான அளவு
உப்பு                            -    தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி          -     சிறிது

செய்முறை :

அடுப்பில் கடாயை வைத்து பின் காய்ந்தமிளகாய், மல்லி,சீரகம், மிளகு, தேங்காய்,கசகசா,கறிவேப்பிலை போட்டு  வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.

மொச்சையை வேக வைத்து வைக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் கடாயை எண்ணெய் ஊற்றி பின் வெங்காயம்,கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கி மொச்சையை சேர்க்கவும். பிறகு அரைத்து வைத்துள்ள விழுதை சேர்த்து புளி தண்ணீர் சேர்த்துபின் 1கப் தண்ணீர் ஊற்றி மூடி போட்டு கொதிக்க விட வேண்டும்.நன்கு கிரேவியாகும் போது கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும் .
சுவையான மொச்சை கிரேவி ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---