சுவையான கேரட் கிர் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான கேரட் கிர் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் : 

நறுக்கிய கேரட்        -    2கப்
பால்                               -    4கப்
சர்க்கரை                    -    4கப்
முந்திரிப்பருப்பு      -    20
பாதாம்                        -    20
குங்குமப்பூ                -    1/4ஸ்பூன்
ஏலக்காய் தூள்        -     1/2ஸ்பூன்
பிஸ்தா                        -     10
நெய்                             -     4ஸ்பூன் 

செய்முறை : 

கேரட்டை 2 கப் தண்ணீரில் நன்றாக வேகவைத்து ஆற வைக்கவும். வேகவைத்த கேரட், பாதாம்-10,முந்திரி-10, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.இக்கலவையை பாலுடன் சேர்த்து அடிகனமான பாத்திரத்தில் அடிபிடிக்காமல் கிளறி கொதிக்க விடவும். லேசாக கெட்டியானதும் , சர்க்கரை சேர்த்து கரையும் வரை கிளறவும். கீர் கெட்டியாக இருந்தால் பால் சேர்த்து பாயசம் பக்குவத்திற்கு கொண்டு வரவும். குங்குமப்பூ, ஏலக்காய் தூவி அடுப்பை விட்டு இறக்கவும். நெய்யை சூடாக்கி அலங்கரிக்க கொடுத்த பருப்புகளை நிறம் மாறாமல் வறுத்து கேரட் கீருடன் சேர்த்து கலக்கி சூடாக பரிமாறவும்.சுவையான கேரட் கிர்  ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---