சுவையான முந்திரி புலாவ் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான முந்திரி புலாவ் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .

தேவையானபொருள்கள் :

பாசுமதி அரிசி              -    1/4கிலோ
முந்திரி                             -     1/4கப்
வெங்காயம்                  -     2
தக்காளி                          -     1
பட்டை                             -     2
பிரயாணி இலை         -     2
ஏலக்காய்                       -     4
கிராம்பு                           -      2
நெய்                                 -     50கிராம்
பச்சை மிளகாய்         -    4
உப்பு                                -     தேவையான அளவு
தேங்காய்ப் பால்        -      1.1/2கப்
இஞ்சிபூண்டுவிழுது -      1ஸ்பூன்

செய்முறை  :

குக்கரில் நெய் விட்டு, துண்டுகளாக்கிய முந்திரி சேர்த்து பொன்னிறத்தில் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.பிறகு,அதே நெய்யில் ஏலக்காய்,கிராம்பு,பட்டை ,பிரியாணி இலை,நறுக்கிய வெங்காயம் பொன்னிற மாக வதக்கவும்.வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சிபூண்டு விழுது போட்டு பச்சை வாசனை போக வதக்கியதும் நறுக்கிய தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். தக்காளி நன்கு வதங்கியதும். புதினா, கொத்த மல்லி ஊற வைத்த அரிசியை சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும். அதில் இறால் போட்டு பின் தேங்காய்ப் பால், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பின் குக்கரை முடி வைக்கவும் 1விசில் வந்தும் இறக்கவும். வறுத்த முந்திரியைப் போட்டு மெதுவாகக் கிளறிப் பரிமாறவும்.
சுவையான முந்திரி புலாவ் ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---