சுவையான மில்க் கேசரி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மில்க் கேசரி செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

பால்                         -    3டம்ளர்
சர்க்கரை              -    1.1/2டம்ளர்
ஏலக்காய்             -    7
ரவை                       -    1டம்ளர்
நெய்                        -    50கிராம்
முந்திரி                   -    10
உலர் திராட்சை  -    15
கேசரி பவுடர்       -    1சிட்டிகை

செய்முறை :

வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு ரவையை நிறம் மாறாமல் சிம்மில் வைத்து வறுத்துக் கொள்ளவும். மற்றொரு வாணலியில் நெய் சேர்த்து முந்திரி, திராட்சையைப் பொன்னிறமாக வறுத்து தனியாக வைக்கவும்.

வாணலியில்  அடுப்பில் வைத்து பால் சேர்த்து காய்ச்சியதும் வறுத்த ரவை, தட்டிய ஏலக்காய் சேர்த்துக் கிளறவும். பால் வற்றி ரவை வெந்த பிறகு சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். சர்க்கரை உருகி,
கேசரி பதத்துக்கு ரவை வந்த பிறகு, நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, உலர் திராட்சை சேர்த்து நன்றாகக் கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான மில்க் கேசரி ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---