சுவையான குடைமிளகாய் வறுவல் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான குடைமிளகாய் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் - ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

எண்ணெய்                           -   தேவையான அளவு
குடைமிளகாய்                   -    5
வெங்காயம்                        -    4
மிளகாய் தூள்                     -   1/2ஸ்பூன்
குழம்பு மிளகாய்த்தூள்  -    2ஸ்பூன் 
கடுகு                                      -   1/2ஸ்பூன்
மஞ்சுள் தூள்                       -   1/2ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது      -    2ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை                   -    சிறிது

செய்முறை :

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்து கடுகு,கருவேப்பிலை போட்டு தளித்து பின் வெங்காயம் போட வேண்டும் .வெங்காயம் பொன்னிறமாகும்.வரை வதக்க வேண்டும் .பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு பச்சை வாசனை போகும் .வரை வதக்க வேண்டும் .பின் குடைமிளகாய் போட்டு மஞ்சுள் தூள்,குழம்பு மிளகாய்த்தூள்,மிளகாய் தூள்,போட்டு 1/2டம்ளர்  தண்ணீர் ஊற்றி பின் உப்பு போட்டு நன்கு வதக்க வேண்டும்.கொத்தமல்லி தூவி இறக்க வேண்டும்.
சுவையான குடைமிளகாய் வறுவல் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---