சுவையான சிக்கன் மசாலா SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான சிக்கன் மசாலா செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் - ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

சிக்கன்                               -     1/2கிலோ
எண்ணெய்                       -     தேவையான அளவு
பட்டை                                -     2
பிரியாணி இலை          -      2
லவங்கம்                           -     2
சோம்பு                               -     1/2ஸ்பூன்
வெங்காயம்                     -     3
தக்காளி                             -     2
மஞ்சள்தூள்                      -     1/2ஸ்பூன்
சக்தி சிக்கன் மசாலா -     50கிராம்
மிளகு தூள்                       -     1/2ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது  -     2ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி                 -     சிறிது

செய்முறை :

வெங்காயம்  தனியாக அரைத்து கொள்ள வேண்டும் .சிக்கன் சுத்தமாக மஞ்சள் தூள் போட்டு கழுவ வேண்டும்

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி பின் பட்டை ,பிரியாணி இலை,லவங்கம்,சோம்பு அரைத்து வைத்த வெங்காயம் போட்டு பின் நன்கு பொன்னிறமாகும் வரை வதக்க வேண்டும்.இஞ்சி பூண்டு விழுது, போட்டு பச்சை வாசனை போன பின் கழுவி வைத்த சிக்கன் போட்டு வதக்க வேண்டும் .பின் தக்காளி போட்டு கிரேவி ஆகும் போது சக்தி சிக்கன் மசாலா,மஞ்சள்தூள்,மிளகு தூள் போட்டு 1டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி கிரேவி ஆகும் போது கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும் .
சுவையான சிக்கன் மசாலா ரெடி ... 

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---