சுவையான தக்காளி சாதம் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் - ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

அரிசி                                   -    1/2கிலோ
தக்காளி                             -    5
பெரிய வெங்காயம்     -    3
எண்ணெய்                       -    தேவையான அளவு
நெய்                                    -     1/4 கப்
சோம்பு                              -      1/4ஸ்பூன்
உப்பு                                   -      2ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                     -      1/4ஸ்பூன்
இஞ்சி,பூண்டு                 -      2ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய்           -      4
புதினா                              -      1கைப்பிடி
கொத்தமல்லி                -      1கைப்பிடி.
காரமசாலா தூள்         -      1/2ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள்                -    1/2ஸ்பூன்
மல்லித்தூள்                   -      1ஸ்பூன்

செய்முறை : 

முதலில்,குக்கரில்,எண்ணெய்,நெய்,விட்டு சோம்பு ,பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். நறுக்கின வெங்காயம் நன்கு வதக்கவும்.பின் தக்காளி போட்டு  வதக்கவும்.புதினா,கொத்தமல்லி,போட்டு நன்கு வதக்கவும்.பிறகு .மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், தூள்,மல்லித்தூள்,காரமசாலா தூள், போட்டு, வதக்கவும். 6டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.பின் அரிசி போட வேண்டும்.குக்கரை மூடி வைத்து 1 விசில் விட்டு இறக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
குக்கரில் சுவையான தக்காளி சாதம் ரெடி..   


 இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---