சுவையான சிறுபருப்பு சாம்பார் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான சிறுபருப்பு சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் - ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருள்கள் :

சிறுபருப்பு                     -   50கிராம்
எண்ணெய்                   -   தேவையான அளவு
கடுகு                               -   1/2ஸ்பூன்
சீரகம்                             -    1ஸ்பூன்

கருவேப்பிலை           -    சிறிது 

பெருங்காயம்            -     1/4ஸ்பூன் 
காய்ந்த மிளகாய்    -      4
பச்சைமிளகாய்          -   5
சின்ன வெங்காயம்   -   20கிராம்
தக்காளி                         -    2
புளி                                  -    லெமன் அளவு
சாம்பார் தூள்             -    2ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                 -    1/4ஸ்பூன்
உப்பு                               -    தேவையான அளவு


செய்முறை : 

முதலில் பருப்பை குக்கரில் போட்டு ஒரு விசில் சத்தம் வரும் வரைக்கும் வேக வைக்கவும்.

ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு , உளுத்தம்பருப்பு, சீரகம்,காய்ந்த மிளகாய் ,கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.பின் வெங்காயம் போட்டு பின்தக்காளி போட வேண்டும்.பிறகு வேகவைத்த பருப்பு, உப்பு, சாம்பார் தூள்,மஞ்சள்தூள்,புளிக்கரைச்சல் சேர்க்கவேண்டும்.பிறகு போதுமான தண்ணீர் விடவும். கெட்டியாக கொதிக்க வைக்கவும். சுவையான  சிறுபருப்பு சாம்பார்  ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---